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2018年01月08日(月) 

今回は麺類です!

そう~ベトナム料理の

 フォー です!

今、巷で話題のアジア飯ですよ~

たぶん現地の人が作ってる本場のものですw

 

三島広小路駅から西に少し歩いたところに

1ヶ月くらい前にオープンした

ベトナム料理店の紹介です。

アム・トゥック・ベト・ミシマさん

お店は美食工房Be-Shockさんと同じ建物で

その2階にあります。

画像手前にある階段を登っていきます。

 

ランチメニューは1000円からあり

6種類あるようです。

今回はベトナム料理の中で有名な

ハノイフォー(1000円)を選びました。

メインがフォーで

揚げはるまき・デザートのチェーパップです。 

フォーの味ですが

そのまま食べると淡白ですが

店員さんに言われたとおりに

テーブル横にある

調味料(唐辛子にんにく酢?)を

入れて食べると酸味が出て

さらにニンニクの味が加わり

とても深い味になり美味しくなりました。

自分で調整して食べれるっていいですね^^

ちなみにパクチーは入ってません。

タマネギとネギだけですね。

お肉は牛肉です。

こちらが揚はるまきです。

ネムランというそうです。

画面の右上のソースを使って食べます。

このソースは

ヌクマムというベトナムの調味料をベースに作ってると思います。

はるまきの中は野菜と豚肉がたっぷり入った具になってます。 

ベトナムのデザートの

チェーパップです。

トウモロコシのぜんざいというのでしょうか?

それにココナッツミルクがかかってます。

温かいですよ~

ちなみにこのデザートはチェータップカムというデザートか

ドリンク2種かどれかに変更できます

追加で頼んだベトナムコーヒーです。

上の容器から

コーヒーがすべて落ちるのを待って

すべて落ちるのを待って

下の白い部分のコンデンスミルクを混ぜて飲みます。

甘さがなんとも言えないものにww

280円で飲めます。

  

人口10万くらいの街である

三島でベトナム料理専門店を出しても

なかなか厳しいと思います。

定着してほしいものです。

本場の味を楽しめる機会に

恵まれたことに感謝します。

また近いうちに行って

他の料理を食べてみたいです

続きの投稿ができましたよ~

その2 バイミーパテ・ブンチャー編

https://sns.city.mishima.shizuoka.jp/blog/blog.php?…key=102823

その3 バインミーボーコ編

https://sns.city.mishima.shizuoka.jp/blog/blog.php?…key=102838


閲覧数384 カテゴリアジアごはん コメント0 投稿日時2018/01/08 18:35
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